Como cocinar Pulpo Enamorado

Ingredientes para preparar pulpo enamorado

•  Mayonesa
•  1 tomate en trozos
•  1 cebolla picada en trocitos
•  Chile morrón en trozos pequeños
•  Tabasco (opcional)

¿Cómo preparar pulpo enamorado?

• Hervir el pulpo con agua, sal y ajo, dejar enfriar y cortar en trozos (al gusto debe estar blandito (suave) tiempo de cocción aproximado unos 20 minutos).
• Mezclar con la mayonesa al gusto, incorporar el tomate, la cebolla y el chile morrón en trozos pequeños y si te gusta un poco de tabasco … servir con galletitas saladas.
• Buen provecho...saludos desde México.

Nota del autor:

Si te gusta, puedes añadir unas gotas de tabasco a la mezcla para darle un sabor picante.